Resumen cooperativa

La Cooperativa VIRCOOP C.V. está ubicada en Ademuz, una pequeña población de la provincia de Valencia, cabecera de la comarca Rincón de Ademuz, un enclave geográfico situado entre Cuenca y Teruel. La singularidad geográfica de esta comarca ha favorecido una serie de condiciones climatológicas que han contribuido a la obtención de producciones agrícolas autóctonas, tales como la diversidad de variedades endémicas de manzana, entre las que destaca la Esperiega.

En este sentido, VIRCOOP C.V. ha dedicado en los últimos años un esfuerzo importante en la recuperación de su cultivo ya que la introducción de variedades comerciales hace unas décadas provocó su sustitución en una parte importante de la superficie dedicada al manzano.

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