Manzana esperiega a la plancha

• Manzana esperiega
• Aceite de oliva

Se cortan las manzanas en rodajas más o menos finas. Se embadurana la base de una sartén con aceite de oliva, y cuando ya está caliente, se incrporan las manzanas, dandoles la vuelta de vez en cuando hasta que estén doradas. No es necesario pelar ni descorazonar, pero se puede hace si se quiere.