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Tarta alemana de manzanas (estilo Apfelstruddel) |
Ingredientes:
Cortar las manzanas como se cortan las patatas para una tortilla, freír las manzanas en mantequilla, cuando estén blandas, añadir un puñado de nueces picadas y otro puñado de azúcar y otro de pasas, se le da una vuelta y se añade un vasito de ron, remover bien. Extender una de las placas de hojaldre, echar encima la mezcla y tapar con la otra placa de hojaldre. Pintar con yema de huevo y espolvorear con azúcar glas. Por último decorar con algunas nueces partidas por la mitad. |