Tarta de Manzana Casera

Ingredientes:

• • 3-4 manzanas (preferiblemente variedades como Granny Smith o Golden Delicious)

• • 1 lámina de masa quebrada (puedes hacerla casera o usar una comprada)

• • 50 g de mantequilla

• • 50 g de azúcar moreno

• • 1 cucharadita de canela en polvo

• 2 cucharadas de mermelada de albaricoque (opcional, para el brillo)

Instrucciones:

1. 1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

1. 1. Pela, descorazona y corta las manzanas en rodajas finas.

1. 1. En un sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las rodajas de manzana, el azúcar moreno y la canela. Cocina por unos 5-7 minutos, o hasta que las manzanas estén ligeramente caramelizadas y tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.

1. 1. Mientras tanto, extiende la lámina de masa quebrada sobre un molde para tarta previamente engrasado o forrado con papel pergamino. Recorta cualquier exceso de masa.

1. 1. Distribuye uniformemente las rodajas de manzana caramelizadas sobre la masa quebrada.

1. 1. Opcional: calienta la mermelada de albaricoque en el microondas o en una olla pequeña y pásala por un colador para eliminar los grumos. Pinta las manzanas con la mermelada caliente para darles brillo.

1. 1. Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

1. 1. Una vez lista, retira la tarta del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o crema batida si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana casera!